Il giapponese italiano Sanchusan è ora aperto nel circuito settentrionale di Minneapolis

Daniel del Prado e Colita di Martina si uniscono a Shikoi Furukawa di Gado No Mys per aprire சஞ்சுசன் Oggi nel circuito settentrionale di Minneapolis. Il nuovo ristorante mescola cucina italiana e giapponese, offrendo condimenti incredibilmente semplici come la pasta, ad esempio conditi con Fetuccini Uni e conditi con King Crab Unni. Oppure una pizza con salsa di pomodoro piccante guarnita con tonno crudo e indivia a scaglie.

Situato all’ex piano terra del Cado No Mis (ora al piano superiore), il ristorante è diviso in due sale da un ingresso. Uno con cucina a vista e un altro bar. La seduta è accuratamente distanziata per seguire i protocolli COVID ei tavoli sono decorati con piccoli ganci per tenere le maschere.

Il ristorante si apre con un piccolo menù, che si divide in antipasti, yaktori, pizza, pasta e primi piatti cotti nel forno a legna. Il menu del bar è una miscela di cocktail classici realizzati con ingredienti giapponesi e viene servito con alcuni sapori esotici, come un bicchiere da martini decorato con una nuvola di zucchero filato che regge un filo di rame.

Barbados con King Crab e Uni
Felicità. Summers

Sanchusan sarà aperto stasera alle 17:00, da allora in poi tutti i giorni. Può essere prenotato Realismo.

Tre Ribe Nigiri si siedono per un po 'sulla terracotta a un tavolo di legno biondo, visibile sullo sfondo di una sedia da pranzo nera

Ribe Nigiri, servito con melograno a scaglie su carbone vegetale e riso lavorato al midollo
Joy Summers

Gado No Mice è ancora in loco, ma ora si trova al piano superiore nell’ex sala da pranzo Kaisheki. Il vicino whisky bar Cory Cory Peck rimane invariato.

Un bicchiere da martini è riempito con liquido arancione su un tavolo di legno biondo.  Sembra esserci una nuvola fluttuante sopra lo specchio

Lo zucchero filato con un sapore amaro di mandarino è sormontato da gin, aprol e micron di una bevanda secca di Curacao.
Joy Summers

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