Scott Conant riapre Mora Italian con un nuovissimo menu

Scott Conant e uno degli chef più famosi d’America e il suo team di cucina SC hanno annunciato oggi la riapertura Mora italiana Accogliere gli ospiti il ​​9 aprile a Phoenix ti introdurrà a nuovi cibi sorprendenti e look rinfrescanti.

Il moderno Asteria, che ha ricevuto numerosi riconoscimenti e numerosi “Best Restaurant Awards” sin dal suo inizio nel 2017, mescola Mora con un’estetica elegante e ben progettata con un’atmosfera sobria e comune in un’elaborata sala da pranzo, un elegante bar e un patio sul lato della strada sulla Settima Strada a Phoenix. Allungamento. Alla luce dell’epidemia, il ristorante è stato temporaneamente chiuso nell’estate del 2020 e ha subito aggiornamenti di design per rinnovare lo spazio. Conant rivolse la sua attenzione al ristorante della sorella di Mora, L’Americano, La steakhouse di ispirazione italiana di recente apertura a Scottsdale è stata recentemente nominata uno dei migliori nuovi ristoranti di Phoenix Magazine.


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“Abbiamo finalmente iniziato a vedere la luce alla fine del tunnel dopo un anno molto impegnativo e pensiamo che sia ora di dare il benvenuto alla comunità a Mora in modo sicuro e responsabile”, ha detto Conant. “Gli ospiti possono aspettarsi lo stesso livello di gusto pieno di sentimento del preferito dei vicini di Mora, ma apprezzeranno anche alcuni dei nuovi piatti con cui lavoro, soprattutto dalla stufa a legna come il brunchino arrosto. Abbiamo snellito il menu e apprezziamo molto rendendo Mora una zona pranzo speciale a Phoenix.

Nel menu, più della metà dei piatti include Francino Alla “Livornes” fritto con pomodori, capperi e olive nere ($ 32); Porcellana Woodfire con arancia, finocchio coriandoli e mela verde ($ 34), pesce nero con ragù di cutfish, peperoncino fresno e cipolla sottaceto ($ 25) e salumi, fontina, corneli e pomodoro ($ 10). Connaught’s Contemporary Approach to Italian Cooking Classici classici e consueti preferiti di mora come pasta al pomodoro ($ 20), polonaise con funghi conditi e generi alimentari e crema di patate affumicate con crema (farina d’avena condita con formaggio). O da gustare a casa, Connaught completa la sua pizza cotta a legna, dove fa lievitare l’impasto per due giorni, aggiungendo più consistenza e sapore. Da margarita, con burrta o fior de post, con pomodoro, basilico ($ 15), sopresata, peperoncino calabrese, pomodoro, salsiccia di finocchio ($ 17) e tartufo, con fonduta di fondina al tartufo e uova di anatra ($ 19). Tutti i nuovi cocktail artigianali e dolci italiani fanno da cornice al menu.

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SC Cooking è un evento di assunzione per Mora e The Americano da martedì 6 aprile a giovedì 8 aprile dalle 11:00 alle 14:00 The Americano (17797 N. Scottsdale Road). L’azienda cerca di assumere tutte le posizioni del ristorante, comprese hostess, camerieri, baristi, personale di supporto e chef qualificati e chef di preparazione.

Mora Italian è aperto dal mercoledì alla domenica dalle 16:00 alle 21:00 e il bar offre happy hour tutti i giorni esclusivamente dalle 16:00 alle 18:00. Per saperne di più su Mora Italian e per prenotare, visita Moraitalian.com.

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